Želiš pobjeći u toplije krajeve i priuštiti si čisto uživanje dok su u Hrvatskoj temperature ispod ništice? Za tebe smo isplanirali odlično putovanje - Mauricijus.
Otok Mauricijus istinski je raj na zemlji koji u plavim vodama Indijskog oceana svojim posjetiteljima nudi sigurno opuštanje, nesvakidašnju avanturu te ih očarava svojom prirodnom ljepotom i kulturnom raznolikošću. Krase ga pješčane obale koje se protežu u beskonačnost, a plaže poput Flic en Flaca, Beller Mare Plage i Le Morne nude mir pod blistavim nebom uz tirkizno plavo more.
Glavni grad, Port Louis, utočište je brojnih muzeja i spomenika koji podsjećaju na teška povijesna razdoblja ovog otoka. Uz brojna remek djela prirode, prekrasne krajolike i nacionalne parkove, ovaj otok je raj za sve zaljubljenike u netaknutu prirodu. Isto tako, zahvaljujući brojnim utjecajima na Mauricijus kroz povijest, kao i kolonijalističkom nasljeđu, Mauricijus je dom vrhunske gastronomske ponude koja će pomaziti svačije nepce.
Kako ne bismo duljili s uvodom u ovo putovanje, za tebe smo u nastavku pripremili popis nekih od aktivnosti kojima se možeš baviti tijekom boravka na Mauricijusu kako bi tvoje putovanje ovim očaravajućim otokom bilo što potpunije i bogatije.
Obzirom da je riječ o otoku obavijenom predivnim pješčanim plažama, ovaj popis ćemo započeti najočiglednijom aktivnosti.
Mauricijus je dom nekih od najljepših plaža na svijetu, a Flic en Flac upravo je jedna od takvih, koja sa svojim puderasto bijelim pijeskom privlači posjetitelje na cjelodnevno uživanje u sunčevim zrakama. Belle Mare Plage, još jedna prekrasna plaža, smještena je duž istočne obale, a posjetitelje mami svojim idiličnim šarmom i kristalno bistrim morem. Za one koji traže još prirodnije lokacije, tu je plaža Le Morne, koju krase planina Le Morne Brabant te kristalno bistro more koja je savršena za plivanje i istraživanje podmorja.
Podmorje oko Mauricijusa dom je živopisnog morskog života i predivnih koraljnih grebena. Blue Bay Marine Park, zaštićeno morsko područje godišnje mami na desetke tisuća ronioca s disalicom ili bocom kako bi istražili njegove šarene dubine.
Udubi se i istraži bogatu povijest Mauricijusa posjetom značajnih znamenitosti i muzeja. Primerice, Blue Penny Museum, smješten u glavnom gradu, Port Louisu, kulturno je blago koje kroz umjetnost i povijesne artefakte priča priču o povijesti Mauricijusa. Zatim, Aapravasi Ghat, koji je ujedno i pod zaštitom UNESCO svjetske baštine, stoji kao svakodnevni posjetnik na tisuće radnika koji su oblikovali povijest ovog otoka. Također, Eureka House, pažljivo očuvana kolonijalna vila okružena bujnim vrtom i starim, ali očuvanim namještajem, vratiti će te u vrijeme kolonija.
Uputi se u istraživanje netaknute i savršeno održavane prirode Mauricijusa. Pamplemousses Botanical Garden, zelena oaza koja datira iz 18. stoljeća, ima impresivan niz autoktonih i egzotičnih biljnih vrsta, uključujući slavne divovske vodene ljiljane. Geopark Chamarel Seven Coloured Earth, ujedno i geološko čudo, predstavlja nadrealni krajolik pješčanih dina u različitim nijansama boja. Definitivno prizor koji oduzima dah i poziva na fotografiranje. Black River Gorges, još jedan nacionalni park koji se isplati posjetiti prepun je endemičnih vrsta te predstavlja idealnu priliku za uživanje u divljini te promatranje ptica i drugih životinja.
Muzej smješten u samom centru glavnom grada (Port Louisa), Blue Penny Museum je kulturno blago koje čuva bogatu zvirku umjetnosti i artefakata koji prepričava zanimljivu povijest Mauricijusa.
Povijesna imigrantska postaja, ujedno proglašena i UNESCO svjetskom baštinom, bitan je podsjetnik na tisuće migranata koji su kao radnici stigli na otok Mauricijus u 19. stoljeću te ga kulturno oblikovali.
Osnovan u 18. stoljeću, ovaj biljni raj sadrži bogatu kolekciju autoktonih i egzotičnih biljnih vrsta. Ipak, najistaknutija i otoku najbitnija biljka kojom se posebno ponose su divovski vodeni ljiljani, koji su pravo čudo prirode.
Geološko čudo koje prikazuje nadrealni krajolik pješčanih dina u različitim nijansama boja. Doista čudo prirode koje očarava i pobuđuje maštu.
U samoj blizini Chamarel Seven Coloured Earth nalazi se Chamarel slap, koji pruža spektakularnu sliku veličanstvenosti prirode, okruženu bujnom vegetacijom i živopisim terenom.
Mauricijus je kroz svoju bogatu povijest naslijedio brojne kulinarske specijalitete, većinom pod utjecajima drugih zemalja, kao što su Indija, Engleska i Francuska. Donosimo nekoliko najpoznatijih jela u nastavku.
Dholl Puri jedan je od simbola kuhinje na Mauricijusu. Sastoji se od tankog, beskvasnog kruha hrskave korice punjenog slanom mješavinom mljevenog graška, kumina i kurkume. Poslužuje se topao uz razne kisele umake koji dodatno podižu okus ovog tradicionalnog jela.
Fish Vindaye još jedno je tradicionalno jelo koje kombinira morske plodove s mješavinom začina, gorušice i octa. Priprema se na način da se riba prvotno marinira i isprži, a zatim pirja s mješavinom začina koji sadrže gorušicu i ocat. Rezultat je očaravajuće jelo raznih okusa koji savršeno balansira blagi okus ribe, ljutinu gorušice i kiselost octa.
Gateau Piment popularna je ulična hrana koja pruža punoću okusa u svakom zalogaju. Riječ je o mješavini namočenih i mljevenih grašaka, pomiješanih s paprikama, kurkumom i drugim aromatičnim začinima, a potom prženih u dubokom ulju. Rezultat će te očarati svojom hrskavom koricom i mekim, a aromatičnim punjenjem.
Rougaille je jedno od najtradicionalnijih glavnih jela na Mauricijusu. U pravilu uključuje češnjak, luk i razne mirisne začine polako pirjane na bazi od rajčice. Naravno, može se jesti i bez mesa, ali često se dodaju razne mesne podloge kao što su piletina ili riba, koje čine ovo jelo još bogatijim. Poslužuje se uz rižu ili kruh te konzumira kao glavno jelo.
Boulettes su tradicionalne knedle koje dolaze u raznim izvedbama. S dosta aromatičnih mirisnih biljaka i začina mogu se praviti od mješavine ribe, škampa ili mesa, nakon čega se pirjaju ili kuhaju na pari, a potom poslužuju na temeljcu. Rezultat je jelo koje je iznimno lagano, a istovremeno nevjerojatno ukusno. Boulettes se naručuju u restoranima kao zalogajčići koje u pravilu prethode glavnom jelu.
Octopus curry tradicionalna je morska poslastica koja prikazuje utjecaj indijske kuhinje na jela Mauricijusa. Hobotnica se tako sporo kuha u mirisnom curry umaku kako bi dostigla savršenu mekoću i teksturu. Ovo je nezaobilazno jelo za ljubitelje morskih plodova, jer najbolje prikazuje igru okusima koju je lokalno stanovništvo Mauricijusa dovelo do savršenstva.
Bez obzira na tvoje preferencije hrane ili aktivnosti, jedno je sigurno - na Mauricijusu ćeš sigurno pronaći nešto za sebe. Pod snažnim kolonijalnim utjecajima Portugala, Francuske i Engleske, ali i blizine Indije, ovaj otok isprepleten je tradicijom i kulturom te uvećan predivnom prirodom koja će te očarati. Želimo ti sretan put i nezaboravno uživanje!
%201.svg){kind=small}
